عرق نعنا یکی از پرمصرفترین و محبوبترین عرقیات گیاهی در ایران است که از گیاه نعناع به دست میآید. در واقع، این ماده از طریق فرآیند تقطیر برگ و ساقه تازه نعناع تهیه میشود. در این فرآیند، بخار آب از میان گیاه عبور کرده و اسانسها و ترکیبات معطر آن، از جمله ماده اصلی به نام منتول (Menthol) را با خود حمل میکند. سپس این بخار سرد شده و به مایع تبدیل میشود که همان عرق نعناع است.
خواص عرق نعناع
عرق نعناع به دلیل وجود منتول و سایر ترکیبات فعال، خواص درمانی زیادی دارد که از دیرباز در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. مهمترین خواص آن عبارتند از:
- بهبود مشکلات گوارشی: شاید شناختهشدهترین خاصیت عرق نعناع، تاثیر آن بر دستگاه گوارش باشد. این عرق با کاهش انقباضات عضلات صاف روده، به کاهش نفخ، دلپیچه و سوءهاضمه کمک میکند. همچنین در تسکین علائم سندروم روده تحریکپذیر (IBS) نیز موثر است.
- ضد درد و ضد اسپاسم: عرق نعناع دارای خاصیت ضد درد است و برای تسکین دردهای عضلانی، سردردهای ناشی از سردی و حتی دردهای قاعدگی استفاده میشود.
- تقویت دستگاه تنفسی: بوی تند و خنک نعناع به باز شدن مجاری تنفسی و رفع گرفتگی بینی کمک میکند، به همین دلیل در درمان علائم سرماخوردگی و سینوزیت مفید است.
- خوشبوکننده دهان: عرق نعناع خاصیت ضدباکتریایی دارد و با از بین بردن میکروبهای مولد بوی بد دهان، باعث خوشبو شدن آن میشود.
- آرامبخش: مصرف عرق نعناع میتواند به کاهش استرس، اضطراب و بهبود کیفیت خواب کمک کند.
طبع عرق نعناع
در طب سنتی، عرق نعناع دارای طبع گرم و خشک است و برای افرادی که دارای سردی مزاج هستند یا دچار سردی معده شدهاند، بسیار مناسب است. مصرف آن در این افراد میتواند به تعادل بدن کمک کند.
روش تهیه عرق نعناع در خانه
تهیه عرق نعناع در منزل به صورت سنتی، نیازمند تجهیزات تقطیر است، اما به صورت ساده میتوانید دمنوش نعناع تهیه کنید که خواص مشابهی دارد:
- چند برگ تازه نعناع را بشویید.
- برگها را در یک لیوان آب جوش بریزید.
- حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید تا عصاره و عطر نعناع به آب منتقل شود.
- میتوانید کمی عسل یا نبات به آن اضافه کرده و گرم بنوشید.
این دمنوش به خصوص پس از غذا برای هضم بهتر بسیار مفید است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.